Aloe vera, tutto quel che c'è da sapere!
Ricette con Aloe Vera
Ricetta Tortino soffice di cioccolato con gelato all’aloe vera
- Tempi:
preparazione 25 min.; cottura 20 min.; difficoltà media; per 4 persone. - Ingredienti:
Per il gelato: 1 lt di latte, 150 ml di panna, 125 gr di zucchero, 150 gr di sciroppo di aloe vera. - Per il tortino:
150 gr di cioccolato fondente, 180 gr di burro, 90 gr di farina, 100 gr di zucchero, un pizzico di lievito per dolci, 10 gr di cacao in polvere. - Preparazione del gelato:
fai bollire il latte con la panna, lo sciroppo di glucosio e lo zucchero poi togli dal fuoco, aggiungi lo sciroppo di aloe vera e fai raffreddare. Versa nella gelatiera. - Preparazione del tortino:
sciogli il cioccolato con il burro a bagnomaria. Nel frattempo amalgama alle uova sbattute la farina e il resto degli ingredienti.Unisci il cioccolato e mescola fino a rendere omogeneo il composto.
Versalo poi nei pirottini di alluminio imburrati e infarinati e cuoci in forno a 200gradi per circa 10 minuti.
Servi i tortini caldi accompagnati da palline di gelato all'aloe vera.
Ricette Elisir, Cocktails e frullati
Elisir al cavolo rosso
- Ingredienti:
50 ml di gel aloe vera, 200 gr cavolo rosso, Mezza mela, Un po’ di cannella - Preparazione:
versate il cavolo e la mela con la buccia e il torsolo nella centrifuga e fate centrifugare. Mescolare il succo ottenuto con il gel di aloe mettendo la cannella. E’ ottimo per la pulizia dei reni.
Elisir al cetriolo e peperone
- Ingredienti:
100 ml di gel aloe vera, 300 gr di cetrioli da insalata, 300 gr di peperone rosso - Preparazione:
centrifugare tutti gli alimenti insieme. E’ un ottimo energizzante, grazie all’alto contenuto di vitamina C.
Elisir all’ananas
- Ingredienti:
50 ml di gel aloe vera, 300 gr ananas - Preparazione:
prendere l’ananas (controllate la provenienza, meglio se biologico) con tutta la buccia e la parte centrale e centrifugare. Dopo la spremitura aggiungere il gel di aloe. E’ un cocktail ottimo per la digestione.
Cocktail rivitalizzante
- Ingredienti:
50 ml aloe vera gel, 20 gr di tamarindo essiccato, Due cucchiai di miele, Una castagna d’acqua, 150 ml di acqua di rose - Preparazione:
tagliare il tamarindo privandolo dei semi. Metterlo insieme ad una parte dell’acqua di rose in un miscelatore goccia a goccia fino ad ottenere una pasta. Aggiungere la castagna e miscelare con miele, aloe gel e il resto dell’acqua di rose. E’ un ottimo dissetante e corroborante.
Cocktail ai mirtilli e gingko
- Ingredienti:
50 ml di aloe vera gel, 200 gr di mirtilli, 4 foglie di gingko, fresche o secche, Menta - Preparazione:
mixare i mirtilli in purea. Pestare le folgie di gingko nel mortaio fino a polverizzarli. Aggiungere il gel di aloe vera e lasciare riposare per 15 minuti. Miscelare poi il tutto e versare in un bicchiere. Guarnire con la menta. E’ ottimo per rivitalizzare i capillari.
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